• الرئيسية
• الأسرة والمجتمع

يزداد البحث بشكل مستمر عن طريقة عمل كبدة إسكندراني، حيث إنها من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، الآن يمكنك عمل كبدة إسكندراني في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.

وخلال السطور التالية نوضح مقادير وطريقة عمل كبدة إسكندراني.

مقادير كبدة إسكندراني:

- كبدة.

- ملح.

- شطة.

- كزبرة.

- زيت.

- فلفل أسود.

بصل.

- كبدة إسكندراني

- ماء.

- فلفل حار.

- كمون.

- كرات.

- زعتر.

- بقدونس.

- ثوم.

- خل.

طريقة عمل كبدة إسكندراني

- قومي بوضع ماء على النار ثم أضيفي لها الخل ثم الكبدة، لتنقيتها بشكل كامل.

- اتركي الكبدة على النار حتى يصبح لونها فاتح.

- ضعي البصل مع الزيت والثوم والفلفل الحار في مقلاة على النار.

- قطعي الكبدة في شكل شرائح.

- ضعي شرائح الكبدة في مزيج الزيت والخضروات على النار.

- أضيفي الشطة والفلفل الأسود والملح والبهارات.

يمكنك تقديم الكبدة الإسكندراني بجانب الخبز الساخن.